Nachhaltige Bio-Landwirtschaft in Niederösterreich. Jürgen, einer unserer Klimareporter und Bio-Landwirt, hat uns eingeladen, ihn einen Tag bei seiner Arbeit zu begleiten. Immer auf der Suche nach spannenden Stories, haben wir natürlich „ja“ gesagt. Was wir so am Wochenmarkt und in seinem Betrieb erlebt haben, zeigen wir euch hier.
Schlagwort: Biolandbau
Beitrag
Bio-Lebensmittel für 9 Millionen Menschen – ist das realistisch?
Dass biologische Landwirtschaft umwelt- und ressourcenschonend ist, wissen wir schon länger. Der Nachteil daran: der Flächenertrag ist geringer. Ein neuer Forschungsbericht gibt aber Grund zur Hoffnung – mit einigen Einschränkungen kann sich die ganze Weltbevölkerung biologisch ernähren.