Schlagwort: ernährung

Klimakrise = Bierkrise: Dreht der Klimawandel den Zapfhahn zu?
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Klimakrise = Bierkrise: Dreht der Klimawandel den Zapfhahn zu?

Durch die Erderhitzung bedingte Ernteausfälle treiben den Preis für Bier künftig in die Höhe. Auch auf den Geschmack könnten sich die neuen klimatischen Umstände negativ auswirken, wie eine Brauerei in den USA mit einem entsprechend gebrauten Bier verdeutlicht. Mit einem kräftigen „Prost!“ stießen die Besucher*innen des Oktoberfests auch dieses Jahr wieder die Bierkrüge zusammen. Insgesamt...

Über Fleisch, Nachhaltigkeit und mehr als Kaugummi kauen
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Über Fleisch, Nachhaltigkeit und mehr als Kaugummi kauen

Wusstet ihr, dass Fleisch für 43% der ernährungsbezogenen Treibhausgase verantwortlich ist? Dass jede*r Österreicher*in durchschnittlich 63 Kilo Fleisch pro Jahr isst und sich damit nicht nur in Europa im Spitzenfeld befindet? Dass die Produktion von einem Kilo Rindfleisch 15.500 l Wasser verbraucht, von Weizen dagegen 1.300? Dass 40% der Antibiotika in Österreich für Nutztiere verwendet...