Letztens hab’ ich von meinem Opa einen riesigen Butternusskürbis, frisch aus dem burgenländischen Gemüsegarten, bekommen. Regional, saisonal und auch noch gesund, der musste natürlich sofort verkocht werden. Und was gibt’s im Herbst Besseres als ein leckeres veganes Kürbisrisotto?
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Der Link zwischen anthropogenem Klimawandel und den Auswirkungen des steigenden Fleischkonsums der Menschheit wird oft vernachlässigt oder gar ignoriert. Es ist jedoch Fakt, dass Fleischkonsum einen beträchtlichen Anteil am menschengemachten Klimawandel hat.
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Bereits seit Monaten brennt der größte Regenwald der Erde, zu Beginn stets verfolgt durch die Augen der Medien – was zunächst hohe Wellen der Entrüstung schlug, ist jetzt abgeebbt. Viele […]
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Regional, saisonal, vegan – so einfach geht klimafreundlich Backen!
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Wir schreiben über das, was wichtig ist: Klimakrise, nachhaltiges Leben und umweltfreundliche Politik. Von jungen Leuten, für junge Leute! Wir sind junge, umweltinteressierte Jugendliche aus ganz Österreich, die für das […]
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Eine Urlaubserinnerung hat sich hartnäckig in meinem Hirn verankert und ziert bis heute das elterliche Stiegenhaus: die 10-Jährige Maria hält stolz ein kleines Krokodil in die Kamera. Den Sommer 2007 […]
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4 weeks ago I came to Santa Teresa in Costa Rica to volunteer at Casa Pampa (NGO). As one of the first activities I was part of a beach cleanup […]
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Ihr kennt das: Der Kleiderschrank platzt aus allen Nähten und doch hat man mal wieder nichts zum Anziehen. Wenn ich früher in meinen Kleiderschrank geschaut habe, war ich immer wieder […]
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Wenn ich an meinen Urlaub in Marokko zurückdenke, kommt mir vor allem eine Sache in den Sinn: Unglaubliche Hitze. Im August 2018 habe ich eine Rundreise in Marokko gemacht und […]
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Wir wissen mittlerweile alle nur allzu gut, dass unsere Gewohnheiten und unser Konsum dem Klima schaden. Auf Flugreisen verzichten, am besten rein pflanzlich essen und Auto fahren schon gar nicht […]
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