Schlagwort: fleisch

Der Planet auf unseren Tellern
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Der Planet auf unseren Tellern

Eine schnelle Suche im Internet zeigt, dass der Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung einer der wichtigsten persönlichen Beiträge zum Schutz des Klimas und der Umwelt ist. Warum man trotzdem nicht ganz auf Fleisch verzichten muss, und wo man Tipps und Austausch findet, hat Claudia Almer in ihrem Gastbeitrag festgehalten. Was hat Ernährung mit Klima und...

Vom Vollzeit-Carnivore zum Vollblut-Vegetarier
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Vom Vollzeit-Carnivore zum Vollblut-Vegetarier

Fakten, Zahlen und Artikel rund um das Thema Essgewohnheiten, genauer Fleischkonsum mitsamt all seinen Auswirkungen auf Umwelt und Klima, gibt es schon zu Hauf. Auch ich kannte sie. Darum entschloss ich mich kurzerhand, vegetarisch zu leben. So von heute auf morgen. Ein Bericht, wie einfach es sein kann und dass man manchmal halt einfach nur...

Über Fleisch, Nachhaltigkeit und mehr als Kaugummi kauen
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Über Fleisch, Nachhaltigkeit und mehr als Kaugummi kauen

Wusstet ihr, dass Fleisch für 43% der ernährungsbezogenen Treibhausgase verantwortlich ist? Dass jede*r Österreicher*in durchschnittlich 63 Kilo Fleisch pro Jahr isst und sich damit nicht nur in Europa im Spitzenfeld befindet? Dass die Produktion von einem Kilo Rindfleisch 15.500 l Wasser verbraucht, von Weizen dagegen 1.300? Dass 40% der Antibiotika in Österreich für Nutztiere verwendet...