Eine schnelle Suche im Internet zeigt, dass der Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung einer der wichtigsten persönlichen Beiträge zum Schutz des Klimas und der Umwelt ist. Warum man trotzdem nicht ganz auf Fleisch verzichten muss, und wo man Tipps und Austausch findet, hat Claudia Almer in ihrem Gastbeitrag festgehalten. Was hat Ernährung mit Klima und...
Schlagwort: vegan
REZEPT: Quiche mit Bärlauch-Pesto und Gemüse der Saison
Für alle Gemüse-Liebhaber: Vegane Quiche mit regionalem und saisonalem Gemüse für den perfekten Einstieg in die Frühlingssaison.
Das 1×1 des veganen Backens
Backe, backe Kuchen, das Klima hat gerufen. Wer will veganen Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Nussmus und Malz, Margarine und Salz, Agar-Agar und Mehl, Safran macht den Kuchen gehl.
Boys who bake plant-based
Ja, nun ist sie endlich wieder da, die Weihnachtszeit. Und zwischen den ersten Schneeflocken, unzähligen Christkindlmärkten, den in Dauerschleife aus den Radios schallenden Weihnachtsliedern und den Vorbereitung auf die Festtage darf eines natürlich nicht fehlen: Kekse. Und die machen wir, eine 3-er Jungs-WG, natürlich selber, mit einem feinen Unterschied zu den letzten Jahren – heuer...
Vegan Planet Wien
Die Vegan Planet kommt wieder nach Wien! Die Messe zeigt mit ihrem einzigartigen Angebot die Vielfalt der veganen Küche auf – so geht garantiert kein Gast hungrig nach Hause. Außerdem warten vegane Produktneuheiten aus den Bereichen Food, Fashion und Beauty auf euch! Bei den Kochshows könnt ihr euch Inspiration von Profis holen und hochkarätige Vortragende...
REZEPT: Veganes Kürbisrisotto
Letztens hab' ich von meinem Opa einen riesigen Butternusskürbis, frisch aus dem burgenländischen Gemüsegarten, bekommen. Regional, saisonal und auch noch gesund, der musste natürlich sofort verkocht werden. Und was gibt's im Herbst Besseres als ein leckeres veganes Kürbisrisotto?
REZEPT: Saisonaler Zwetschgenfleck
Regional, saisonal, vegan - so einfach geht klimafreundlich Backen!